= 2 verres
- dose pouvant convenir pour 1 personne / jour
- Attention ! le gingembre frais donne un goût fort piquant, testez pour ajuster à votre goût
- Le curcuma a de nombreuses propriétés, dont anti-inflammatoire général, cicatrisant des intestins, dépuratif du sang, antioxydant…
Pour 1/2 litre de jus à l’extracteur
- 3 pommes
- 100 g d ‘épinards
- 1/2 ou 1 citron
- 1 petit morceau de gingembre racine (environ 1 cm)
- 1 petite racine de curcuma frais
- petit bouquet de persil
- 1 branche de céleri
Préparation
- Avec un extracteur de jus. A défaut, utilisez votre centrifugeuse.
- choisissez des fruits et légumes frais, de préférence bio.
- Lavez les différents fruits et/ou légumes à l’eau fraîche. Brossez-les avec une brosse à légumes.
- Enlevez la peau du citron pour le passer à l’extracteur, ou pressez-le pour l’ajouter au reste du jus.
- Enlevez la tige des pommes. A l’extracteur, pas besoin d’éplucher si vos produits sont exempts de traitements chimiques.
- Coupez des petits morceaux adaptés à la taille de l’embout de votre extracteur.
- Passez-y les différents morceaux en alternant morceaux durs, morceaux plus mous, feuilles.
- Terminez par la branche de céleri, cela facilite le nettoyage de la grille filtre de l’appareil.
- Buvez de suite, ou conservez au réfrigérateur maximum 24h.
- nb : pour conserver, je mets 1 citron entier.
- Santé !
Propriétés des épinards crus en jus : un soutien remarquable pour nettoyer et régénérer le système digestif dans son ensemble. Effet anti-constipation. Apport notamment vitamines A, C et E, nombreux minéraux et chlorophylle.
Commentaires récents